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土猪肉菜心汤

福彩和体彩开哪个好:土猪肉菜心汤

福彩双色球 www.lnbnr.com 作者:fspmh 2016-03-20

土猪肉菜心汤  菜心的菜远部位口感较嫩,加上有蔬菜独特的清甜味,备受欢迎。今日推荐的菜汤就会用到菜远。菜远搭配用豉油腌制过的土猪..

    土猪肉菜心汤

  菜心的菜远部位口感较嫩,加上有蔬菜独特的清甜味,备受欢迎。今日推荐的菜汤就会用到菜远。菜远搭配用豉油腌制过的土猪肉,豉油除了令肉片入味,更让菜汤带有酱香,使味道更丰富。不少广东人认为菜汤寒凉,所以烹煮时会加入姜和胡椒粉。这个菜式虽然简单,却对原材料和佐料的质量有极高的要求——姜、麻油和胡椒粉的品质对菜式影响极大。


  材料:菜心(菜远部分)300克,土猪肉150克,姜30克,盐、生抽、麻油、生粉、鸡粉、生磨胡椒粉、福彩双色球各适量,山泉水700毫升。

  做法:土猪肉切片,以盐、生抽、生粉、麻油和花生油调味备用;菜心洗净沥干水分备用;姜洗净外皮拍碎备用??罂饺?,下拍姜、胡椒粉和30毫升花生油,放入菜心煮开后加入肉片,以适量盐、鸡粉调味,煮开即成。来源:大洋网-广州日报 

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